치자의 특성 및 성분, 분류 및 품종, 재배 및 관리, 수확 및 조제
1. 특성 및 성분 치자나무는 꼭두서니과의 상록관목으로서 한국, 중국, 일본을 비롯한 아시아 각국과 아프리카, 필리핀, 멕시코, 오스트리아, 브라질 등 열대와 온대에 걸쳐 200여 종이 분포하고 있다. 중국에서는 한나라 때부터 염료작물로 재배하였다는 기록이 있으며, 우리나라에는 고려시대 이전에 중국으로부터 들여온 것으로 추정하고 있다. 키는 약 2~3m까지 자라고 어린 가지에는 잔털이 있다. 잎은 가죽질로서 광택이 있고 보통은 마주나지만 때로는 3장씩 모여 나기도 하며, 잎 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 유백색으로 향기가 있으며 5~7월에 엽액이나 가지 끝에서 한 송이씩 핀다.꽃잎과 수술은 6개이고 암술은 1개이다. 화관은 지름 6~7cm로서 꽃잎은 두꺼운 편이고 6~7쪽으로 갈라지며 짙..
2025. 2. 5.
라벤더의 특성 및 성상, 용도 및 이용, 재배 및 관리, 수확 및 조제
1. 특성 및 성상 라벤더는 꿀풀과의 다년초로 지중해 연안이 원산지로 알려져 있으며, 영국, 인도, 프랑스 등지에서 주로 재배한다, 라벤더는 독특한 맛과 향기를 가지고 있어 고대 로마시대부터 약용과 조미료로 이용해 왔다. 라벤더에는 라벤더 베라, 스파일 라벤더, 스위트 라벤더 등 약 28개의 종이 있으며 종에 따라 모양과 특성이 약간씩 차이가 있다. 지상부는 관목과 같이 되는 다년초로써 높이 40~70cm 정도 자라며 줄기는 곧고 밑쪽은 목질화된다. 잎은 대생이며 길이 4cm 정도의 좁은 선형이고, 잎자루는 없으며 회녹색이고 흰 털로 덮여 있다. 종류에 따라서는 잎이 톱날처럼 생긴 것도 있다. 꽃은 6~8월에 피는데, 잎이 없는 긴 꽃대 끝에 꽃자루가 없이 꽃이 촘촘히 피는 수상화서를 ..
2025. 2. 2.
