1. 특성 및 성분  당귀는 참당귀의 뿌리이다.  이 약은 굵고 짧은 주근으로부터 줄기 및 잎의 잔기가 남아 있으며 특이한  냄새가 있고 맛은 약간 쓰면서 달다.  참당귀는 미나리과에 속하며 다년생 숙근초로써 암녹색의 줄기가 1m 이상 자란다. 생육습성은 서늘한 기후를 좋아하여 경북 봉화 지방과 강원도 일대에서 잘 자라며  더운 지역에서 재배할 경우 생육이 정지되고 말라죽는 하고 현상이 나타난다. 당귀의 주요 성분은 조선당귀, 토당귀라고 하는 참당귀, 중국당귀, 일당귀, 가 조금씩 다른데, 이러한 성분 차이 때문에 최근에는 당귀의 기원식물에 대한 논란이 일고 있다.  참당귀의 주요 성분은 데쿠르신(decursin),  데쿠르신놀(decursinol), 노다케닌(nodakenin), 베타-사이코스테롤(Ｂ-..