1. 특성 및 성분  작약은 목단 속의 다년생 초본으로 형태적 특성이 매우 다양하다.  재배하는 작약의 종류는 꽃 모양과 꽃 색 그리고 잎 모양에서 크게 차이가 난다.  작약은 3월에 싹이 나와 5~6월에 꽃이 피는데, 한 포기에서 여러 개의 줄기가 나오고 그 끝에 3~4개의 꽃이 핀다.  꽃은 겹꽃과 홑꽃이 있으며 꽃 색은 적색, 백색, 분홍색 등 여러 가지가 있으므로 관상용으로서도 가치가 높다.  작약은 뿌리를 한약재로 쓰는데 뿌리에 함유된 주성분은 모노테르펜 그리코사이드인 패오니 플로린이다.  이 성분은 뿌리에 약 0.05~5.8% 함유되어 있다.  그 밖에 패오니 플로린 유도체들인 혹시 패오니 플로린, 벤조일 패오니 플로린, 알비플로린 등을 함유하며 안식향산과 갈로탄닌  등도 함유하고 있는 것으로..