구기자 특성, 생산 및 이용
1. 특성 및 성분 구기자은 가지과에 속하는 다년생 낙엽 관목으로서 가지는 기부에서 뭉쳐나고 잎은 어긋나며 긴 타원형이다. 또한 구기자는 기타 동속식물의 열매이다. 이 열매를 건조하여 약으로 정량할 때 베타인성분이 0.5% 이상을 함유하고 있다. 엽액에서 작은 보랏빛 꽃들이 7월부터 서리가 내릴 때까지 계속해서 핀다. 열매는 8월부터 꽃핀 순서대로 빨갛게 익는데 모양은 긴 계란형이고 장과이며 맛은 약간 쓰고 달다. 구기자는 베타인, 재악산틴, 피 살린, 비타민B1, 베타카로틴 등의 성분을 함유하고 있으며, 구기자나무의 뿌리는 지골피라고 하는데 베타인, 탄닌산, 그리고 구기엽에는 루틴, 베타인 등이 함유돼 있다. 구기자는 자양, 강장, 간세포신생에 효과가 있다. 「동의보감 」에 의하면 구기..
2025. 1. 17.
감초의 특성 및 성분 , 생산과 이용
특성 및 성분 감초는 콩과에 속하는 다년생 초본으로 튀르키예, 시베리아, 유럽, 중국, 중앙아시아 등지에 분포하며, 중국의 만주감초 주산지는 신강성, 간쑤 성, 내몽고 등 북위 40 º부근에 주로 분포하여 자라고 있다. 감초는 1~2m 정도까지 자라며 분지가 많고, 잎은 아카시아 잎과 모양이 비슷하다. 감초는 3년 이상 자라야 꽃이 피고, 결실하며 11월이면 줄기는 말라죽고 이듬해 4월에 주근이나 포복경에서 맹아하여 자라기 시작한다. 감초는 다년간 모래에 매몰되어 있어도 새싹이 나올 정도로 생명력이 강하다. 뿌리줄기는 1m 정도까지 땅속에서 옆으로 뻗으며 굵기는 0.5~3.0cm 정도까지 자란다. 뿌리의 색깔은 갈색에서 적갈색이며 뿌리껍질의 표면에는 세로 방향의 주름이 있고 뿌리를 가로로 자르..
2025. 1. 16.
